모시대 ~

모시대

모시대 ▶ 산나물 따러 가세∼ 산나물 따러 가세∼     참나물 모시대∼ 피어나는 산골로∼     산나물 따러 가세∼산나물 따러 가세∼     우리삼동서∼ 산나물 따러 가세∼ 산골 아낙네들이 불러왔던 산나물 노래의 대명사처럼 참나물, 모시대는 단나물로 산나물 따서 밥, 고추장만 싸가지고 산에 오르면 최고의 나물잔치다.참나물, 모시대는 따서 고추장 찍어 밥 한술 먹으면 입안 가득 담백한 맛과 향이 일품이다.깊은 산 음지에 자생하는 모시대는 잎가 줄기에서 우유빛 유액이 나온다.4월 말∼ 6월에 연한 순만 따먹는다.가을에는 연보라색 초롱꽃이 핀다. ▶키 - 40∼ 60cm ▶ 요리 :: 쌈, 샐러드, 녹즙, 전부침, 고추장 무침, 볶음나물, 묵나물